粥饼伦是一家深受大家喜爱的早餐摊位,摊主粥饼伦以其精湛的手艺和热情的服务赢得了众多顾客的喜爱,最近的一次经历却让粥饼伦有些困扰,一位顾客逃单了92元的餐费,这让粥饼伦感到十分无奈和困惑。
“这真是个坏习惯,我不能让这样的事情影响我的生意。”粥饼伦坚定地说,他决定找出问题所在,以确保不再发生类似的事情,经过一番调查,粥饼伦发现这位顾客是因故未能付账就匆忙离开了,他决定在今后的经营中加强收款环节,确保每一笔交易都得到妥善处理。
除了收款问题,粥饼伦还谈到了饼子的制作过程,他表示,制作饼子需要掌握一定的技巧和耐心,他选用优质的面粉和水,按照一定的比例进行搅拌,确保面团的柔韧度和口感,他会在面团中加入适量的油和调料,使其味道更加丰富,他将面团擀成薄饼,用平底锅慢慢烙制,直至饼皮金黄酥脆。
除了基本的制作技巧,粥饼伦还分享了一些小窍门,他建议在制作过程中加入一些蔬菜碎末和调料,以增加饼子的口感和营养价值,他还强调了饼子的新鲜度,建议顾客在出摊后的短时间内尽快食用,以保证最佳口感。
粥饼伦在面对顾客逃单问题时表现出了坚定的态度和解决问题的能力,他也分享了自己的饼子制作秘诀,希望能为其他饼子制作爱好者提供一些参考和帮助,让我们期待粥饼伦在未来的经营中能够继续为大家带来美味的早餐选择。